BRASSERIE—BAR

VOILA!

ES IST FÜR SIE ANGERICHTET!

 

BRASSERIE

 

Die saisonale Terroirküche dominiert das Angebot der Brasserie. Sie stellt mit ausgesuchten Getränken eine zugängliche Genussküche in den Vordergrund. Im Zentrum steht die klassische französisch-schweizer­ische Küche, in zeit­genössischer Inter­pretation.

 

ACKERBAR

 

In unserer AckerBar servieren wir Ihnen eine Auswahl an Cocktails; klassisch oder modern immer in aktueller Prägung.

 

Ferner bieten wir Ihnen schöne Weine im Offenausschank und eine Auswahl an feinen Bieren.

 

Für den kleinen Hunger gibt’s Käse aus der Schweiz, Frankreich und Italien und Speisen aus dem Tagesangebot.

 

MWST: neuer Satz per 1.1.2018 7,7% MwSt.

 

Dienstag―Freitag

11―14

18.30―24

Samstag

18.30―24

 

 

Dienstag―Donnerstag

17―24

Freitag und Samstag

17―02

 

MITTAGSMENU

RESERVATIONEN 061 313 65 65

 

DAS MITTGSMENU VOM

23. JANUAR 2018

11.45―14.30

 

Pastinaken-Kartoffelsuppe oder Menusalat

 

Menu vegetarisch

Hummus mit Gemüse-Sugo und gebratenen Austernpilzen

21

 

Menu mit Fleisch

Saltimbocca vom Freilandsäuli, Risotto Milanese und Gemüse

23

 

 

A LA CARTE IM JANUAR

 

 

 

 

TÄGLICH

 

Rauchforellenfilet mit Senfsauce und buntem Salat

21

 

Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus

20

 

Maispoulardenbrust Natura mit buntem Salat

23

 

DESSERT

Hausgebackener Schokoladenkuchen

5

 

Glacé von Gasparini : Holunder-Limette, Eiscafé, Vanille-Chocolat, Kirsi-Joghurt, Haselnuss-Pistache

3.50/4

 

Unser Fleisch und das Geflügel stammen aus der Schweiz in IP- und Natura-Qualität. Unseren Fisch beziehen wir aus MSC Wildfang und WWF geprüfter, nachhaltiger Zucht in der Schweiz und in Europa.

 

Alle Preise inkl. 7,7% MwSt.

 

IMPRESSIONEN

BRASSERIE—CAFÉ—BAR HUGO

KONTAKT

BRASSERIE

Dienstag―Freitag

11―14

18.30―24

 

Samstag

18.30―24

 

 

ACKERBAR

Dienstag―Donnerstag

17―24

 

Freitag und Samstag

17―02

BRASSERIE HUGO

St. Johanns-Vorstadt 19

CH-4056 Basel

 

061 313 65 65

 

info@brasserie-hugo.ch

 

 

 

ANREISE

 

ZU FUSS

8 Minuten vom Marktplatz

6 Minuten von der Schifflände

 

ÖFFENTLICHE VERKEHRSMITTEL

Bahnhof SBB―Tram 11 bis Universitätsspital―2 Minuten Fussweg

Bahnhof SBB―Bus 30 bis St. Johannstor―3 Minuten Fussweg

Badischer Bahnhof―Bus 30 bis St. Johannstor―3 Minuten Fussweg

 

AUTO

Parkhaus City

Parkhaus Storchen