BRASSERIE—BAR

VOILA!

ES IST FÜR SIE ANGERICHTET!

 

BRASSERIE

 

Die saisonale Terroirküche dominiert das Angebot der Brasserie. Sie stellt mit ausgesuchten Getränken eine zugängliche Genussküche in den Vordergrund. Im Zentrum steht die klassische französisch-schweizer­ische Küche, in zeit­genössischer Inter­pretation.

 

BAR

 

An der Bar Hugo können Sie neben Cocktails und Bier schöne Weine im Offenausschank geniessen. Dazu bietet Ihnen die Bar eine Auswahl an Speisen wie Frikadellen, Terrinen, Patés, Käse, Salate oder belegte Baguettes an.

 

Dienstag―Freitag

11.45―14.30 Uhr

18.30―24 Uhr

Samstag

18―24

 

 

Dienstag―Freitag

17―24 Uhr

Samstag

18―24 Uhr

MITTAGSMENU

RESERVATIONEN 061 313 65 65

 

DAS MITTGSMENU VOM

29. NOVEMBER 2017

11.45―14.30

 

MITTWOCH, 29. NOVEMBER

 

Rosenkohl-Honig-Suppe oder Menusalat

 

Menu 1

Kichererbsen-Gemüse-Cassoulet mit Joghurt und Koriander

21

 

Menu 2

Rindsfleischvogel mit Kartoffelstock und marktfrischem Gemüse

23

 

 

TÄGLICH

 

Wurst-Käse-Salat

19

 

Geräuchertes Forellenfilet mit buntem Salat

20

 

Maispoulardenbrust mit buntem Salat

21

 

Maispoularde mit Kartoffelspalten und Gemüse

25

 

Hörnli mit Gehacktem und Apfelmus

20

 

DESSERT

Hausgebäck aus der Vitrine nach Tagesangebot

5.50/ 6/7

 

Glacé von Gasparini

Holunder-Limette, Eiscafé, Vanille-Chocolat,

Kirsi-Joghurt, Haselnuss-Pistache

3.50 |4

 

 

Unser Fleisch und das Geflügel stammen aus der Schweiz in IP- und Natura-Qualität. Unseren Fisch beziehen wir aus MSC Wildfang und WWF geprüfter, nachhaltiger Zucht in der Schweiz und in Europa.

 

Alle Preise inkl. 8% MwSt. Bezahlung in bar, EC oder Post Card. Kreditkarten mit Aufschlag 2.5% Gebühren

 

IMPRESSIONEN

BRASSERIE—CAFÉ—BAR HUGO

KONTAKT

Dienstag―Freitag

11.45―14.30 Uhr

18.30―24 Uhr

Samstag

18―24

 

BAR

Dienstag―Freitag

17―24 Uhr

Samstag

18―24 Uhr

BRASSERIE HUGO

St. Johanns-Vorstadt 19

CH-4056 Basel

 

061 313 65 65

 

info@brasserie-hugo.ch

 

 

 

ANREISE

 

ZU FUSS

8 Minuten vom Marktplatz

6 Minuten von der Schifflände

 

ÖFFENTLICHE VERKEHRSMITTEL

Bahnhof SBB―Tram 11 bis Universitätsspital―2 Minuten Fussweg

Bahnhof SBB―Bus 30 bis St. Johannstor―3 Minuten Fussweg

Badischer Bahnhof―Bus 30 bis St. Johannstor―3 Minuten Fussweg

 

AUTO

Parkhaus City

Parkhaus Storchen